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レシピ

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食事系レシピ

鮭のソテーもメープルシロップで!メープル醤油バターソースレシピ

鮭は世界各地で食べられる魚です。 和風では塩焼き、照り焼き、南蛮漬け。洋風ではムニエル、ソテー、フライ。いろいろな食べ方がありますね。 今回紹介するのは、粉もつけずに焼く、シンプルなソテーです。 ソースは醤油+バター+メー...
スイーツレシピ

シンプルに基本のホットケーキレシピ!美味しく焼くコツは?

メープルシロップに合うのは、やっぱり焼き立てのホットケーキ。 ホットケーキミックスを使わなくても、少ない材料で簡単に作れます。 溶かしバターを加えることで、おいしさがアップします。 基本のホットケーキ 材料(3枚分) ・薄...
スイーツレシピ

ハニートースト風メープルトースト!食パン一斤丸ごとレシピ

ハニトーって知っています? 一斤丸ごと食パンをトーストして、はちみつをかけたハニートースト。 作り方はトーストにはちみつをかける、とてもシンプルなものです。 短時間で出来ますが、トッピングを山盛りして、豪華なデザートの一皿...
食事系レシピ

メープルシロップでポークソテー2品!バーベキュー風&和風醤油レシピ

メープルシロップはお肉にも合います。 厚めのお肉をジューシーに焼いたポークソテー。がっつり食べたい時にぴったりのメニューです。 こちらでは、ポークソテーのソースを2種類紹介します。チキンにも使えますよ。 ポークソテー・メープル...
食事系レシピ

メープルシロップでコクアップ!鶏の唐揚げレシピ

子どもも、大人も大好きな鶏の唐揚げ。我が家でもよく作ります。 つけ汁にメープルシロップを使うと、ほんのり甘くコクのある唐揚げになります。 唐揚げは定番の揚げ物なので、ご家庭ごとのレシピがあると思います。 参考までに我が家の...
スイーツレシピ

ふわふわメープルシフォンケーキレシピ

ふわふわのシフォンケーキ、おいしいですよね。 食感がシフォン(絹織物)のように軽いことから、名付けられたシフォンケーキは、アメリカ発祥のケーキです。 卵白を泡立てたメレンゲを多く使い、小麦粉は少しだけ。 バターも使わないの...
スイーツレシピ

メープルタフィーの作り方!カナダのお祭り&汚いと言われる理由も紹介

カナダのメープルタフィーは、メープルシロップから作ります。この記事では、カナダのメープルタフィーの作り方や歴史、汚いと心配される理由を紹介します。家庭で実際にメープルタフィーを作った工程も、写真付きでお伝えします。レシピは簡単。美味しく作れますよ。
スイーツレシピ

プリンのカラメルの代わりにメープルシロップ!型から外すカラメルなしレシピ

カラメルなしで作る型から外すプリンのレシピを紹介します。 プリンのカラメルの代わりに使うのはメープルシロップです。 甘いけれどくどくないメープルシロップは、カラメルの代わりにぴったり。 最近はとろけるタイプのプリンが人気で...
軽食系レシピ

モンテクリストサンドイッチレシピ!カナダ発祥リッチな朝食メニュー

モンテクリストってご存知ですか? カナダ発祥という、フレンチトーストのようなサンドイッチです。 フランスではクロックムッシュやクロックマダムがありますね。 クロックムッシュはハムやチーズを挟んだトーストに、ベシャメルソース...
軽食系レシピ

パンケーキ~ベーコンエッグ添え~食事系レシピ

メープルシロップと言えば、パンケーキやホットケーキですよね。 このパンケーキとホットケーキ、違いって何でしょう? 私の中ではパンケーキは薄くて食事向き、ホットケーキは厚くてデザート系だったのですが、今流行りのパンケーキは、薄くて...
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