当サイトはプロモーションを含みます

カニクリームコロッケに何かける?定番ソース&おすすめアレンジを紹介!

カニクリームコロッケ食べ物
スポンサーリンク

カニクリームコロッケには何かける?

カニの旨味がぎゅっと詰まったカニクリームコロッケには、どんな調味料があうのでしょう?

ソース?

ケチャップ?

それとも何もかけない?

この記事では、カニクリームコロッケにかける定番5選、アレンジ5選をまとめました。

アレンジソースの簡単レシピもお伝えします。

カニクリームコロッケに何かけるか、迷った時の参考にしてください。

スポンサーリンク

カニクリームコロッケに何かける?定番5選

ソースをかけたコロッケ

カニクリームコロッケにかける定番をお伝えします。

  • ウスターソース
  • とんかつソース
  • ケチャップ
  • しょうゆ
  • レモン

ウスターソース

ウスターソースは香り高く、甘みと酸味、スパイスの効いた風味が特徴です。

カニクリームコロッケのクリーミーな味わいにピリッとしたアクセントをプラスします。

食欲をそそる味に仕上がりますよ。

とんかつソース

甘辛く、フルーティーな味わいのとんかつソース。

濃厚な味わいは、カニクリームコロッケに深みを与えます。

コロッケのサクサク感との相性も良い、定番の選択肢です。

ケチャップ

シンプルで誰にも好まれるケチャップ。

カニクリームコロッケにフレッシュなトマトの酸味と甘みを添えます。

特に子供たちに人気の選択でしょう。

しょうゆ

しょうゆは日本の料理に欠かせない調味料。

洋風のカニクリームコロッケにも適しています。

しょうゆの程よい塩味がコロッケの甘みを引き立て、和風のテイストになりますよ。

レモン

カニクリームコロッケはそのままでも美味しく食べられます。

ソースなどをかけず、レモンを軽く絞るのもオススメです。

カニクリームコロッケのコク深い味わいに、レモンの爽やかさが加わって、口の中がリフレッシュされますよ。

カニクリームコロッケに何かける?アレンジ5選

トマトソース

カニ入りクリームコロッケをもっと美味しく!

定番ソース以外にも、カニクリームコロッケが美味しくなるソースを集めました。

市販のソースもありますし、手作りすることもできますよ。

  • タルタルソース
  • オーロラソース
  • レモンバターソース
  • ビスク風ソース
  • トマトソース

タルタルソース

マヨネーズをベースにしたタルタルソースもオススメです。

コロッケのリッチさを引き立てつつも、ピクルスのさっぱり感が重さを感じさせません。

適度な酸味が、カニクリームコロッケとの相性が非常に良いです。

タルタルソースの材料

  • マヨネーズ:100g
  • 玉ねぎ(みじん切り):1/4個
  • ピクルス(みじん切り):3〜4個
  • ゆで卵(みじん切り):1個
  • パセリ(みじん切り):適量(またはドライパセリでも良い)
  • 塩こしょう:少々
  • レモン汁:数滴(お好みで)

タルタルソースの作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、冷水にさらして辛味を除き、水気をしっかり絞る。
  2. ピクルス、ゆで卵、パセリもみじん切りにする。
  3. ボウルにマヨネーズを入れ、1と2を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. 塩こしょうで味を調え、お好みでレモン汁を加える。

オーロラソース

オーロラソースは、マヨネーズとトマトケチャップを組み合わせたものです。

クリーミーさと同時に、トマトの程良い酸味と甘さが加わります。

特にクリーム系の料理には、少し酸味のあるソースがあうので、レモンでバランスをとりましょう。

オーロラソースの材料

  • マヨネーズ:大さじ4
  • トマトケチャップ:大さじ2
  • レモン汁:数滴(お好みで)

オーロラソースの作り方

  1. マヨネーズとトマトケチャップを混ぜる。
  2. お好みでレモン汁を加えて風味を調整。
  3. 均一になるまでよく混ぜて完成。

レモンバターソース

レモンバターソースは、爽やかなレモンの酸味とバターのコクが絶妙にマッチ。

カニクリームコロッケに新たな味の層を加えます。

カニクリームコロッケ以外、魚介類や野菜にかけるのもオススメです。

レモンバターソースの材料

  • バター:50g
  • レモン汁:大さじ1程度(レモン半分から1個分)
  • 塩:少々
  • 黒こしょう:少々
  • パセリ(みじん切り):お好みで

レモンバターソースの作り方

  1. バターを小さめの鍋に入れ、弱火でゆっくりと溶かす。焦がさないよう注意。
  2. 溶けたバターが温まったら、火から下ろし、レモン汁を加えてよく混ぜる。
  3. 塩と黒こしょうで味を調整。
  4. お好みでパセリのみじん切りを混ぜて完成。

ビスク風ソース

豊かな海の幸の風味を最大限に活かしたビスク風ソース。

カニの風味を存分に引き出し、まろやかな味わいに仕上がります。

ただ、家庭で作るのは材料費も手間もかかります。

市販のビスク風ソースを使ったり、パスタソースで代用したりしましょう。

トマトソース

カニクリームコロッケにはトマトソースもあいますよ。

トマトケチャップよりも甘みが少ないので、大人向きです。

ハーブの使用はお好みで。ハーブを使わないシンプルなトマトソースもあいますよ。

お皿にトマトソースを広げ、上にカニクリームコロッケを乗せる盛り付けも素敵です。

トマトソースの材料

  • トマト缶:400g
  • 玉ねぎ(みじん切り):1個
  • にんにく(みじん切り):2片
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 塩:小さじ1/2
  • 砂糖:小さじ1
  • 乾燥バジル:小さじ1/2
  • 乾燥オレガノ:小さじ1/2
  • コショウ:少々

トマトソースの作り方

  1. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎとにんにくを炒める。
  2. 玉ねぎが透明になったら、トマト缶をつぶしながら加えて混ぜる。
  3. 塩、砂糖、乾燥バジル、乾燥オレガノを加えて混ぜ、コショウで味を調える。
  4. 弱火にしてかき混ぜながら、約20分ほど煮込む。

カニクリームコロッケに何をかけるかまとめ

スポンサーリンク

以上、カニクリームコロッケに何をかける?

定番5選

  • ウスターソース
  • とんかつソース
  • ケチャップ
  • しょうゆ
  • レモン

アレンジ5選

  • タルタルソース
  • オーロラソース
  • レモンバターソース
  • ビスク風ソース
  • トマトソース

定番と、アレンジソースをお伝えしました。

ポイントは、カニの風味を生かしつつ、コロッケの食感も楽しめるよう工夫すること。

クリームコロッケの場合、ソースは重くなりすぎず、サッパリとした仕上がりがお勧めです。

ウスターソースとタルタルソース、しょうゆとレモンバターソースなど、組み合わせても良いですね。

どのソースもカニの風味を引き立てつつ、コロッケの味わいを更に豊かにしてくれます。

いろいろなソースをかけて、カニクリームコロッケを楽しんでください。

コメント