レシピ

メープルシロップを使った、根菜と豚肉の炒め物のレシピです。 さつまいもとレンコンを使いましたが、他の根菜でも作れます。 こっくりした甘じょっぱさが、ご飯によく合います。 根菜と豚肉のメープル醤油炒め 材料 ・レンコ...

メープルシロップを使った大学芋のレシピです。 タレの材料はメープルシロップとしょう油だけ。 シンプルで簡単、おいしく作れます。 メープル大学芋 材料 ・サツマイモ　　　　２～3本 ・揚げ油　　　　　　　　適量 ...

メープルシロップを使った、レアチーズケーキのレシピです。 夏でもオーブンを使わないので、気楽に作れます。 １つのボールに材料を入れて混ぜるだけ。とても簡単に作れますよ。 メープルレアチーズケーキ 材料（直径18センチ型１個分...

新しいパンケーキの一つ、ダッチベイビー。 パンケーキブームはまだまだ続きそうですが、スキレットで焼くダッチベイビーも人気のパンケーキも一つです。 ダッチベイビーはフライパンでなく、オーブンで焼き上げます。 オーブン任せなの...

人気のシリアルの一つ、グラノーラ。 発祥はアメリカですが、今は日本のメーカーからも販売され、色々な種類がありますね。 オート麦などの穀類に、ココナッツやアーモンドなどのナッツ類、レーズンやアンズなどのドライフルーツを混ぜたものが...

みなさんは、パンの耳、お好きですか？ 食パンでサンドイッチやホットサンドを作った時に、たくさんパンの耳が余りますよね。 うちの子たちはこの、余ったパンの耳が大好き。おやつに出すと喜びます。 ええ～パンの耳が好き～？と思いま...

ピザはお好きですか？ トマトベースのマルゲリータやマリナーラが有名ですが、他にも色々な種類のピザがありますね。 はちみつやメープルシロップをかけるピザに、クアトロフォルマッジがあります。 クアトロ＝４つの、ファルマッジ＝チ...

カボチャは煮ても焼いてもおいしい、緑黄色野菜。 メープルシロップと相性のよい野菜の一つです。 カボチャはビタミンＣやビタミンＥ、食物繊維など、体によい栄養素が詰まっています。 中でも、βカロテンの含有量が多いことが特徴です...

メープルシロップの得意和食の一つに、照り焼きがあります。 砂糖ではなく、メープルシロップを使ってたれを作ります。味わい深く、照りもきれいです。ご飯が進む濃い目の味です。 照り焼きのたれの割合は、日本酒２：醤油２：メープルシロップ...

さっぱりおいしいピクルス。 ピクルスは、酢や砂糖などで作ったピクルス液に野菜を漬けた保存食です。 漬物ですが、日本では漬物とも酢の物とも区別されて、西洋風の野菜の酢漬けを指します。 定番は、短い小ぶりのキュウリですね。 ...