レシピ

お餅をワッフルメーカーで焼いて、モッフルを作ります。仕上げのトッピングにメープルシップを使います。和風甘味のメープルきな粉と、コショウをきかせたメープルチーズの２種です。

ベーキングパウダーを使った、ふんわり軽いアメリカンワッフルを作ります。生地を寝かしたり、発酵させたりしないので、気楽に早く作れます。ワッフルの種類とワッフルメーカーについてもお伝えします。

美容と健康に良い、メープルシロップとアボカドを使ったレシピです。キレイになりたい女性にぴったり。簡単で美味しいアボカドメープルトーストと、アボカドメープルディップを紹介します。

メープルシロップで野菜や果物を漬けちゃいましょう！ミニトマト、オレンジ、グレープフルーツ、ぶどうのメープルシロップ漬けの作り方を紹介します。水切りヨーグルトと合わせるのもオススメです。

メープルシロップを使ったドレッシングレシピ。肉のサラダにあう醤油メープルドレッシング、魚のマリネにも使えるレモンメープルドレッシング、野菜ラぺにおすすめハーブメープルドレッシングの作り方です。

生地はワンボールで材料を混ぜていくだけ。型も使わず、スプーンで生地を落とすドロップクッキーです。砂糖を使わず、メープルシュガーを使って、ふんわり焼き上げます。

ティータイムにぴったりのシンプルなスコーンの作り方です。コツは材料をよく冷やすこと。焼き上がりは割れ目ができて正解です。メープルシロップをたっぷりかけるのがオススメ。

中華の基本メニュー、酢豚の甘酢にメープルシロップを使います。酢とも醤油ともよくあう、メープルシロップ。砂糖の代わりに使うことで、甘味とコクをプラスできます。

卵白を泡立てたメレンゲで、スフレパンケーキの作り方です。粉の分量を少なく、卵をより多く使って、ふんわりと焼き上げます。ホットケーキミックスを使ったバージョンも紹介。メープルシロップをたっぷりかけていただきます。

シンプルな鮭のソテーも、メープルシロップで美味しくなります。メープル＋醤油＋バター＋ニンニク。失敗のない、ご飯によく合うソースです。このソースは鶏もも肉にもおすすめです。