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スコーンにメープルシロップをかける?何もつけない?トッピングを紹介!

天板に並ぶスコーンスイーツレシピ
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スコーンを食べる時、何かをかけますか?何もつけないですか?

私はシンプルなイギリス式のスコーンに、メープルシロップをかけるのが好きです。

本場はクロテッドクリームをトッピングしますが、日本ではあまりなじみがありませんしね。

一方、チョコチップなど具入りのアメリカンスコーンは、何もつけないで食べます。

そのまま食事代わりに食べることが多いです。

この記事では、

  • スコーンにメープルシロップをかける
  • スコーンに何もつけない
  • スコーンのトッピングを楽しみたい

という人へ、おすすめのスコーンや食べ方のアイデアを紹介します。

スコーンの楽しみ方は多様です。自由に楽しみましょう。

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スコーンにメープルシロップをかける?

スコーンとメープルシロップ

シンプルなイングリッシュスコーンには、メープルシロップがよくあいます。

具材入りのアメリカンスコーンにメープルシロップをかけると甘すぎます。

スコーンの種類によって、食べ方が変わるのです。

イングリッシュスコーンにメープルシロップをかける

スコーンには、2種類あります。

イングリッシュスコーンとアメリカンスコーンです。

アメリカンスコーンは、具材を入れて焼き上げ、そのまま食べるスタイル。トッピングはいりません。

イングリッシュスコーンは、具材の入っていないシンプルなスコーンです。

スコーンのアメリカとイギリスの違いの記事の通り、作り方も食べ方も違います。

イングリッシュスコーンは、アフターヌーンティーを象徴する焼き菓子。

シンプルな材料から生まれる味わいは、様々なトッピングで楽しむことができます。

メープルシロップとも相性抜群です。

スコーンにメープルシロップをかけるタイミング

イングリッシュスコーンは、メープルシロップをかけて食べるのもオススメです。

メープルシロップが、スコーンの食体を変えるほどの深みと複雑性を楽しめます。

自然由来の甘みが持つ独特の風味は、スコーンの食感と見事に融合し、格別な味わいを生み出します。

メープルシロップをかけるタイミングも大事。

熱々のスコーンにかければシロップが染みわたり、冷めたスコーンにかけるとシロップの風味が際立ちます。

メープルシロップは4種類のグレードがありますが、お好みのグレードならなんでもよいでしょう。

迷ったら一番定番のアンバーをあわせてください。

スコーンに何もつけない?

イングリッシュスコーンとアメリカンスコーン

スコーンは何もつけないで食べるという方も多いでしょう。

スコーン自体の味わいを楽しむなら、トッピングはいりません。

アメリカのスコーンは何もつけない

そもそも、トッピングを楽しむイギリスのスコーンに対し、たくさんの具材が入ったアメリカのスコーンは、何もつけずに食べます。

すでに具材が入っていて、味もしっかりするので、トッピングはいらないのです。

何もつけないで食べるのが一番おいしい食べ方ですね。

スコーンはサクッとした食感とバターのいい香りがするんです。

イギリスのスコーンも何もつけずに食べても美味しい

イギリスのスコーンでも、何もつけずに食べるのが好きという人も多いです。

たくさんのトッピングを乗せがちだけど、実はそのままでもとってもおいしいんですよ。

何もつけずに食べるスコーンは、外はサクッとし、中はフワフワ。

バターと小麦の甘さ、そしてちょっとした塩気が加わって、とってもバランスのいい味です。

何もつけないで食べると、バターや小麦などの材料が持つ味がよく分かります。

スコーンは飲み物をお供に

スコーンに何もつけない派の方も、スコーンのお供に飲み物は必須でしょう。

イングリッシュスコーンは、やはり紅茶と相性が抜群です。

コーヒーが好きな方には、苦みのあるコーヒーと一緒に食べていただくのもおすすめですよ。

お子さんなら、ミルクと一緒に食べても良いですね。

シンプルなスコーンの味わいを、さまざまな飲み物と合わせて楽しんでください。

スコーンのトッピングを楽しみたい

スコーン、いちご、バター、アーモンド

スコーンはメープルシロップをかけるだけでも、何もつかないでもおいしいですが、好みでトッピングをプラスしても楽しめます。

スコーンのトッピングを考えるポイント

トッピングを考えるときは、このポイントを押さえておきましょう。

スコーンとの好みのマッチングを見つけてくださいね。

素材を生かす

まず、素材の味を生かすことが重要です。スコーンの素朴で豊かな風味は、そのままでも十分楽しむことができますが、

トッピングによってさらに引き立てることができます。

例えば、フレッシュフルーツやナッツは、自然な甘みや香ばしさを加えて、スコーンの風味を高めます。

食感のバランス

次に、異なる食感のバランスを求めてみましょう。

スコーンにクリスピーなトッピングを加えることで、食感の対比を生み出し、一口ごとに新しい楽しさがあります。

クロテッドクリームや生クリームのようなクリーミーな食感もまた、スコーンのサクサクとした外側と組み合わせることで、豊かな口当たりを作り出します。

甘さの加減

また、甘さの加減にも注意を払いましょう。

トッピングによっては、スコーンの味が支配されてしまうことがあります。

そのため、メープルシロップのような甘さは控えめにすることで、素材本来の味が際立ちやすくなります。

甘いトッピングを選ぶ場合は、その量や甘さの強さを考慮して、バランスのいい味わいになるよう調整してくださいね。

スコーンのトッピングのおすすめ

メープルシロップ以外のスコーンのトッピングも紹介します。

スコーンはシンプルでもおいしいけど、トッピングを加えるともっと楽しめますよ。

クロテッドクリームやジャム、バターにはちみつといった定番のトッピングから、もっと創造的なアイデアまで、一緒に見ていきましょう!

スコーンの定番の組み合わせ

スコーンには、定番のトッピングがあります。

シンプルにバターを塗り、はちみつをトッピングするのも人気です。

バターの塩気とはちみつの自然な甘味が一緒になって、とってもおいしいんです。

本場イギリスの定番は、濃厚なクロテッドクリームと甘酸っぱいジャムの組み合わせ。

クロテッドクリームはイギリスの乳製品で、バターと生クリームの中間のような濃厚なクリームです。

ただ、クロテッドクリームは小さなスーパーでは取り扱いがありません。

購入はネットが便利です。


スコーンとのセットも人気ですよ。

スコーンの創造的なトッピング

フルーツやナッツをトッピングするのもおすすめです。

例えば、スライスしたバナナや、アーモンドをちりばめたスコーンは、健康的でナチュラルな甘みが楽しめます。

チーズやフレッシュハーブを使ったトッピングも良いですね。

チェダーチーズやクリームチーズは、濃厚で深い風味があります。

フレッシュなバジルやローズマリーと組み合わせれば、おしゃれなカフェ風のスコーンが出来上がります。

スコーンのスイーツトッピング

甘いもの好きな方には、チョコレートソースやキャラメル、果物のコンポートなんかをトッピングするのがおすすめです。

甘くてリッチなトッピングが、スコーンをデザートのように変身させてくれますよ。

一皿にきれいに盛り付ければ、カフェのスイーツに変身します。

トッピングを変えるだけで、いろいろな味が楽しめるので、気分やその日のお食事に合わせて、アレンジしてみてくださいね。

新しい味の発見があるかもしれません。

スコーントッピングまとめ

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以上、スコーンにメープルシロップをかける、何もかけない、トッピングアイデアについて、お伝えしました。

甘いメープルシロップは、焼きたてのスコーンにかけるとすばらしい風味を加えてくれますし、何もつけないで素材の味を楽しむのもよいですね。

定番のクロテッドクリームとジャムから、スイーツトッピングまで、スコーンは無限の可能性を秘めています。

あなたにとっての最高のスコーンの食べ方が見つかるはずです。

その日の気分や好みに合わせて、様々な組み合わせを試してみてくださいね。

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