サラダにメープルシロップ？
意外な組み合わせに感じるかもしれませんが、お酢や油との相性もいいメープルシロップ。
いろいろな組み合わせで、ドレッシングが作れます。
みなさんのお好みのドレッシングはどれでしょう？
メープルシロップを使ったドレッシングのレシピを３つ紹介します。
- 醤油メープルドレッシングレシピ
- レモンメープルドレッシングレシピ
- ハーブメープルドレッシングレシピ
どれも材料を混ぜるだけ！簡単に作れますよ。
醤油＋メープルシロップドレッシングレシピ
醤油＋メープルシロップで、簡単和風ドレッシングの出来上がり！
醤油メープルドレッシングの材料と作り方
- 醤油 大さじ１
- ごま油 大さじ１
- メープルシロップ 大さじ１
- 米酢 大さじ１
以上の材料を混ぜて、出来上がり。
メープルシロップの種類は、アンバーがおすすめ。ダークでも大丈夫です。
（メープルシロップの種類については、メープルシロップの種類・等級の違いの記事で詳しく解説しています）
醤油メープルドレッシングにオススメのサラダは？
醤油メープルドレッシングはお肉系のボリュームのあるサラダに合います。
材料を混ぜて、食べる直前にかけてください。
写真は、レタス、キュウリ、ミニトマト、ローストビーフ、スライスオニオンのサラダです。
ベーコンを使ったサラダにもおすすめです。
レモン＋メープルシロップドレッシングレシピ
レモン＋メープルシロップのさわやかなドレッシングです。
レモンメープルドレッシングの材料と作り方
- レモン汁 大さじ１
- メープルシロップ 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 粒マスタード 小さじ１
- 塩コショウ 少々
以上の材料を混ぜて、出来上がり。
メープルシロップの種類は、ゴールデンがおすすめです。なければアンバーでもOK。
レモンメープルドレッシングにオススメのサラダは？
魚系のサラダによく合います。鶏むねなどのあっさり目のお肉サラダもいいですね。
写真は、レタス、スライスオニオン、スモークサーモン、クルミのサラダです。
白身のお刺身をドレッシングに漬けて、マリネにしてもおいしいです。
粒マスタードを使っていますが、辛みは強く感じません。
ハーブ＋メープルシロップドレッシングレシピ
ハーブ＋メープルシロップは意外と相性抜群です！
ハーブメープルドレッシングの材料＆作り方
- 米酢 大さじ１
- メープルシロップ 大さじ半分
- オリーブオイル 大さじ１
- ハーブミックス 適量
- ガーリックパウダー 適量
- 塩コショウ 適量
以上の材料を混ぜて、出来上がり。
米酢のかわりにバルサミコ酢を使うと、味に深みが出ます。
メープルシロップは、ゴールデンがおすすめ。なければアンバーでもOK。
ハーブメープルドレッシングのオススメのサラダは？
我が家はもっぱら、キャロットラぺに使います。
材料は千切りした人参とレーズンのみ。
作り方は簡単。千切りにした生の人参、レーズン、ハーブメープルドレッシングを和えるだけ。
作ってすぐよりも、時間をおいた方が味がなじんでおいしくなります。
メープルシロップが甘いので、ガーリックやハーブ、塩コショウは多めがちょうどいいです。
彩りにパセリを散らしてもキレイです。
メープルシロップドレッシングレシピまとめ
以上、メープルシロップを使ったドレッシングレシピを３つ紹介しました。
- 醤油メープルドレッシングレシピ
- レモンメープルドレッシングレシピ
- ハーブメープルドレッシングレシピ
３つとも、材料を混ぜるだけですぐに作れます。
メープルシロップを使うことで、お家でもレストラン風のオシャレなドレッシングになりますよ。
ぜひ、作ってみてくださいね。
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