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メープルシロップのおかずレシピ・おすすめ5品を紹介!

食事系レシピ
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メープルシロップは、サトウカエデから作られる天然甘味料です。

ただ甘いだけじゃない、栄養たっぷりって知ってますか?

・カリウム、マグネシウムなどミネラルが豊富、ポリフェノールもたくさん。

・低GIで血糖値が上がりにくい。

・赤ちゃんも食べられる、安心安全高品質。

・砂糖やはちみつより低カロリー。

パンケーキにかけるだけじゃもったいない!普段の食卓にとりいれたいですね。

調味料としてのメープルシロップは大変優秀。栄養がとれて、血糖値の上昇を抑え、コクとうまみを増します。

スイーツではなく、がっつり夕飯メューもお任せください。

割合を覚えたらすぐ作れる、ご飯のよく合うたれ、ソースのレシピを5つ紹介します。

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和風の照り焼きのたれ

一度覚えると、失敗なく作れます。鶏の照り焼き、ぶりやさわらの照り焼きなど、色々作れますよ。少し焦げやすいので注意してくださいね。

割合は、日本酒2:醤油2:メープルシロップ2:みりん1

詳しくはこちらへ メープルシロップで照り焼きのたれ

中華の甘酢たれ

酢豚の甘酢にメープルシロップを使います。鶏や肉団子にも使えます。

甘酢にメープルシロップを使うと、コクが出て上品な味になりますよ。

割合は、米酢3:醤油3:ケチャップ2:メープルシロップ2:酒2:片栗粉1

詳しくはこちらへ 中華にもメープルシロップを メープル酢豚

メープル醤油バターソース

ご飯によく合う醤油バターに、メープルシロップで風味と甘味を加えます。

意外にパンにもあいますよ。ニンニクと塩コショウもプラスします。魚にも肉にも◎。

割合は、酒2:醤油3:メープルシロップ2:バター1

詳しくはこちらへ 鮭のソテーもメープルで メープル醤油バターソース

メープルバーベキューソース

お肉によくあう簡単ソースです。

ソテーしたお肉に、さっと混ぜて火を通したソースをかけるだけ。簡単時短のメニューです。

豚肉でも、鶏肉でもおいしいです。

割合は、メープルシロップ1:ウスターソース2:水1:酢1

詳しくはこちらへ メープルシロップでポークソテー

メープル醤油ソース

こちらもお肉にあうソースです。豚肉でも鶏肉でも。

とろりとしたソースで、ご飯がすすみます。焦げやすいので気を付けてください。

材料は全て同量ずつ、覚えやすいでしょ?

割合は、メープルシロップ1:バルサミコ酢1:醤油1:水1:バター1

詳しくはこちらへ メープルシロップでポークソテー

ひとこと

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みりんや砂糖の代わりに、メープルシロップを使ってみてください。

グレードは我が家はダークを使いますが、もちろんアンバーでも大丈夫です。

グレードって何?という方は、こちらも読んでみてくださいね。メープルシロップの新グレード

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