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軽食系レシピ

モンテクリストサンドイッチレシピ!カナダ発祥リッチな朝食メニュー

モンテクリストってご存知ですか? カナダ発祥という、フレンチトーストのようなサンドイッチです。 フランスではクロックムッシュやクロックマダムがありますね。 クロックムッシュはハムやチーズを挟んだトーストに、ベシャメルソース...
メープルシロップとは

メープルシロップの賞味期限と保存方法、カビに注意!

お家で使っていないメープルシロップはありませんか? お土産でたくさんメープルシロップをいただいたけれど、すぐ使いきれない、どうしようってこと、ありませんか? 我が家はすぐになくなってしまうので、困ることはありませんが(*^。^*...
軽食系レシピ

パンケーキ~ベーコンエッグ添え~食事系レシピ

メープルシロップと言えば、パンケーキやホットケーキですよね。 このパンケーキとホットケーキ、違いって何でしょう? 私の中ではパンケーキは薄くて食事向き、ホットケーキは厚くてデザート系だったのですが、今流行りのパンケーキは、薄くて...
メープルシロップとは

赤ちゃんに安心のメープルシロップ、離乳食はいつから?おすすめは?

「ハチミツは生ものですので、1歳未満の乳児には食べさせないでください」 はちみつの瓶をよく見ると、必ずこのような注意書きがしてあります。 小さくて見落としてしまいがち…。以前はちみつを使った離乳食で、赤ちゃんが亡くなる悲しい事故...
メープルシロップとは

メープルシロップのGI値は?ダイエットや糖尿病予防になるの?

昔、メープルシロップといえば、カナダのお土産ぐらいのイメージでした。 最近はメープルシロップが体に良いことがわかってきて、健康志向の人達に選ばれています。 メープルシロップは低GI甘味料 GI値って何? GI値ってご存知ですか?...
メープルシロップとは

マスタークレンズダイエットは短期決戦!メープルシロップで痩せる訳とは?

クレンズダイエットってご存知ですか? クレンズ(cleanse)=「浄化する」 体を内側からきれいにして、老廃物を外に排出するダイエット方法。 クレンズジュースと水以外、固形物をとらない「断食(ファスティング)」の一種です...
メープルシロップとは

メープルシロップは本当に美容健康に良いの?栄養&ポリフェノールの話

美容と健康のために、白いお砂糖を控えている方も多いと思います。 甘みが欲しい時は、砂糖の代わりメープルシロップはいかがでしょうか? メープルシロップは、サトウカエデの樹液を煮詰めた天然の甘味料。 ただ甘いだけでなく栄養豊富...
メープルシロップとは

メープルシロップの種類って?グレード(等級)別オススメの使い方

メープルシロップの種類ってわかりますか? いや、どれも同じでしょって思いますよね? メープル(サトウカエデ)の樹液(メープルウォーター)からメープルシロップは作られます。 メープルシロップのボトルの裏を確認してみて下さい。...
メープルシロップとは

メープルシロップの歴史

メープルシロップは、カエデの樹液を煮詰めて作られる天然の甘味料です。 主な産地は、カナダ南東部とアメリカ北東部です。 メープルシロップはいつごろから食べるようになったのでしょう? メープルシロップの歴史 リスから先住民へ ...
メープルシロップとは

メープルシロップは何からどうやって作るの?産地と作り方を解説

メープルシロップは名前の通り、メープル(サトウカエデなどの樹木)のシロップ(濃厚な糖液)です。 独特の風味があり、ホットケーキにかけるのが代表的な食べ方です。 そのメープルシロップの産地や作り方はご存知ですか? メープルシロッ...
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