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よくある質問

メープルシロップとはちみつの違いは?【よくある質問】

メープルシロップとはちみつ。 どちらも天然の甘味料です。 どちらも甘くて、ホットケーキにかけるイメージでしょうか? 作り方は全く違いますが、同じようなものだと思っている方もいらっしゃいますよね。 改めて、はちみつとメ...
食事系レシピ

メープルシロップでポークソテー2品!バーベキュー風&和風醤油レシピ

メープルシロップはお肉にも合います。 厚めのお肉をジューシーに焼いたポークソテー。がっつり食べたい時にぴったりのメニューです。 こちらでは、ポークソテーのソースを2種類紹介します。チキンにも使えますよ。 ポークソテー・メープル...
スイーツレシピ

レンジで時短!簡単フレンチトーストレシピ、失敗しないコツ&アレンジも

朝ごはんやおやつにぴったりの、フレンチトースト。 子どもたちが大好きなので、我が家ではよく作ります。 皆さんはフレンチトーストの発祥はご存知ですか? 「フレンチ」トーストですから、てっきりフランス生まれのトーストなのかと思...
食事系レシピ

メープルシロップでコクアップ!鶏の唐揚げレシピ

子どもも、大人も大好きな鶏の唐揚げ。我が家でもよく作ります。 つけ汁にメープルシロップを使うと、ほんのり甘くコクのある唐揚げになります。 唐揚げは定番の揚げ物なので、ご家庭ごとのレシピがあると思います。 参考までに我が家の...
スイーツレシピ

ふわふわメープルシフォンケーキレシピ

ふわふわのシフォンケーキ、おいしいですよね。 食感がシフォン(絹織物)のように軽いことから、名付けられたシフォンケーキは、アメリカ発祥のケーキです。 卵白を泡立てたメレンゲを多く使い、小麦粉は少しだけ。 バターも使わないの...
スイーツレシピ

作ってみよう!メープルタフィー

メープルシロップは1年に1度、春先の、ほんの数週間しかとれません。 カナダのケベック州近辺では、この時期に、シュガージャック(メープルシロップを作る小屋)でお祭りをするそうです。メープルシロップの収穫祭ですね。 お祭りではメープ...
スイーツレシピ

メープルプリンレシピ・カラメルなし簡単で子どもにおすすめ

みなさん、プリン、お好きですか? 甘くてプルプル、おいしいプリン。 プリンは子どもおやつの定番かと思いきや、うちの子はカラメルが苦手。 大人はカラメルのほろ苦さをおいしいと感じるのですが、苦手な子どもは意外といるようです。...
メープルシロップとは

超貴重・日本産メープルシロップ!国産はどこで買えるの?

日本産のメープルシロップ、見たことありますか? 世界のメープルシロップのほとんどは、カナダ・アメリカで作られています。 日本で流通しているものも、ほとんどがカナダ産。サトウカエデが自生しているのが、この比較的狭い範囲に限られてい...
メープル製品

メープルシュガーって何?メープルシロップの美味しい仲間の使い方

サトウカエデの樹液から、メープルシロップは作られます。 サトウカエデの樹液からは、他にも様々な製品が作られます。 メープルウォーターは、カエデの樹液そのもの。 メープルシュガーは、カエデ樹液を固形にしたものです。 こ...
メープル製品

メープルウォーターのオススメは?美容・健康効果はあるの?

メープルウォーター、もう飲みましたか? 最近プラントウォーターが注目されています。 プラント=植物、ウォーター=水。 植物そのものがもつ水分を飲料にしたものが、プラントウォータです。 低カロリーなのに、ビタミンやミネ...
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