よくある質問メープルシロップとアガベシロップの違いは？GI値・栄養・カロリー比較
アガベシロップ、ご存知ですか？ 最近、日本でも手に入るようになったアガベシロップ。 はちみつのような色と粘度、独特の風味と、強い甘味が特徴です。 数年、健康ブームで話題になりました。 同じシロップということで、メープ...
よくある質問
よくある質問メープルシロップとはちみつの違いは？【よくある質問】
メープルシロップとはちみつ。 どちらも天然の甘味料です。 どちらも甘くて、ホットケーキにかけるイメージでしょうか？ 作り方は全く違いますが、同じようなものだと思っている方もいらっしゃいますよね。 改めて、はちみつとメ...
食事系レシピメープルシロップでポークソテー2品！バーベキュー風＆和風醤油レシピ
メープルシロップはお肉にも合います。 厚めのお肉をジューシーに焼いたポークソテー。がっつり食べたい時にぴったりのメニューです。 こちらでは、ポークソテーのソースを２種類紹介します。チキンにも使えますよ。 ポークソテー・メープル...
スイーツレシピレンジで時短！簡単フレンチトーストレシピ、失敗しないコツ＆アレンジも
朝ごはんやおやつにぴったりの、フレンチトースト。 子どもたちが大好きなので、我が家ではよく作ります。 皆さんはフレンチトーストの発祥はご存知ですか？ 「フレンチ」トーストですから、てっきりフランス生まれのトーストなのかと思...
食事系レシピメープルシロップでコクアップ！鶏の唐揚げレシピ
子どもも、大人も大好きな鶏の唐揚げ。我が家でもよく作ります。 つけ汁にメープルシロップを使うと、ほんのり甘くコクのある唐揚げになります。 唐揚げは定番の揚げ物なので、ご家庭ごとのレシピがあると思います。 参考までに我が家の...
スイーツレシピふわふわメープルシフォンケーキレシピ
ふわふわのシフォンケーキ、おいしいですよね。 食感がシフォン（絹織物）のように軽いことから、名付けられたシフォンケーキは、アメリカ発祥のケーキです。 卵白を泡立てたメレンゲを多く使い、小麦粉は少しだけ。 バターも使わないの...
スイーツレシピ作ってみよう！メープルタフィー
メープルシロップは１年に１度、春先の、ほんの数週間しかとれません。 カナダのケベック州近辺では、この時期に、シュガージャック（メープルシロップを作る小屋）でお祭りをするそうです。メープルシロップの収穫祭ですね。 お祭りではメープ...
スイーツレシピメープルプリンレシピ・カラメルなし簡単で子どもにおすすめ
みなさん、プリン、お好きですか？ 甘くてプルプル、おいしいプリン。 プリンは子どもおやつの定番かと思いきや、うちの子はカラメルが苦手。 大人はカラメルのほろ苦さをおいしいと感じるのですが、苦手な子どもは意外といるようです。...
メープルシロップとは超貴重・日本産メープルシロップ！国産はどこで買えるの？
日本産のメープルシロップ、見たことありますか？ 世界のメープルシロップのほとんどは、カナダ・アメリカで作られています。 日本で流通しているものも、ほとんどがカナダ産。サトウカエデが自生しているのが、この比較的狭い範囲に限られてい...
メープル製品メープルシュガーって何？メープルシロップの美味しい仲間の使い方
サトウカエデの樹液から、メープルシロップは作られます。 サトウカエデの樹液からは、他にも様々な製品が作られます。 メープルウォーターは、カエデの樹液そのもの。 メープルシュガーは、カエデ樹液を固形にしたものです。 こ...