お家で使っていないメープルシロップはありませんか？
お土産でたくさんメープルシロップをいただいたけれど、すぐ使いきれない、どうしようってこと、ありませんか？
我が家はすぐになくなってしまうので、困ることはありませんが(*^。^*)
意外と賞味期限が短いメープルシロップ、保存方法には注意してくださいね。
メープルシロップの賞味期限
たいていのメープルシロップは、容器の裏に賞味期限が記載されていますので、それに従ってください。
ただ、中には何も記載がないものや、英語でよくわからないものもありますよね。
メープルシロップの賞味期限は、一般に
ガラスの容器で3年、プラスチックで２年
と言われれています。
日光に当たらないほうが変質が少ないそうです。
そのため、カナダでは缶詰が人気らしいですが、日本ではあまり見かけません。
メープルシロップの保存方法
開封前は常温保存
直射日光を避け、高温になりすぎないところに置きましょう。
開封後は冷蔵保存
はちみつは開封後も常温保存できますが、はちみつより水分が多く糖度の少ないメープルシロップは、常温ではカビが生えてしまいます。
冷蔵庫に入れて、遅くとも半年以内に使い切ってください。
長期は冷凍保存
すぐに使い切れない場合、冷蔵庫ではなく冷凍庫で保存します。
家庭の冷凍庫ではカチカチに凍りません。容器はガラスがおすすめです。
サラサラのシロップがトロリとしますが、常温に戻せば普通通りに使えます。
メープルシロップは１００％天然素材、添加物や防腐剤はいっさい使われていません。
開封後は冷蔵庫または冷凍庫で、きちんと保存しましょう。
実はカビやすいメープルシロップ。こちらも読んでみて下さいね。
保存しやすいメープルシロップは？
スマートパック
これからメープルシロップを買うつもりだけど、冷蔵庫が狭くてどうしよう？と思われた方。
瓶やプラスチック容器は、どうしても冷蔵庫で場所を取ってしまいます。
最近は、少量のパウチ容器も見られるようになりました。
使えばその分、スリムに収納できるので、狭い冷蔵庫にお悩みの方におすすめです。
瓶と違って液だれしにくいメリットもありますよ。
ディスペンサーパック
1回使い切りのディスペンサーパックなら、常温保存でOK。
たまにしかメープルシロップを使わない方は、小分けタイプがオススメです。
メープルシュガー
メープルシロップの水分を除いて、顆粒状にしたものがメープルシュガーです。
固形なので、常温で長期保存が可能です。
使い方は砂糖と同じように、飲み物に入れたり、料理につかったりします。
そしてお湯で溶かすと、メープルシロップになるんです。
本当にたまにしか使わない方は、メープルシュガーがオススメです。
メープルシュガーについては、こちらも参考にしてください。
コメント